A realização de desfolhadas tradicionais é uma atividade secular que decorre em vários lugares do território monçanense, juntando familiares e amigos na prática de um dos aspetos mais caraterísticos e emblemáticos do mundo rural, onde não falta comida, bebida e cantares tradicionais.Esta tradição, fortemente enraizada no nosso concelho, ganha expressão na iniciativa promovida pelo Grupo Folclórico das Lavradeiras de São Pedro de Merufe que, todos os anos, recria uma desfolhada tradicional à moda antiga com carros de bois, medas de palha, e utensílios tradicionais.No palco da festa, não falta vinho, bicas e caldo de farinha, confecionado no local, bem como grupos de concertinas e cavaquinhos e cantares próprios daquela atividade caraterística nas comunidades rurais. A recuperação desta atividade representa uma espécie de viagem ao passado quando a desfolhada era uma prática comum nas freguesias.